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 食堂經營合同書(僅供參考 可協商修改) 

 
甲方:                         
乙方:上海美盛餐飲管理有限公司              
甲乙雙方就食堂經營事宜,本著公平、公正的原則達成如下協議:
 
一、    經營方式
(1) 甲方免費提供廚房、餐廳的全套設備,承擔水電燃料,并為乙方工作人員提供住宿,由乙方指派廚師和服務人員為甲方提供餐飲服務。
(2) 甲方管理部門每天將次日用餐人數通知乙方食堂工作人員,乙方按此人數準備飯菜數量。
(3) 在經營期間內,雙方應按照合同規定之條款通力協作,互相配合,雙方不可無故解除合同。
(4) 甲方每天   餐:早餐   元,約__人;中餐   元,約__人;晚餐   元,約__人;加餐:     元,約__人。每餐標準如下:
早餐:                                                                             
中餐:   大葷   小葷   素菜;
晚餐     大葷   小葷   素菜;        
加餐:                                                                              
     
二、    甲方責任
(1) 在合同期間廚房設備正常維修和必須添置或需要更換之設備,有甲方負責。如有人為損壞的將由肇事方負責維修。
(2) 甲方免費提供廚房所用的水、電、燃料及住宿。
(3) 甲方不得無故停止承包和增加收費項目。
(4) 甲方必須每天提前通報就餐人數,失誤造成后果,由甲方負責。
(5) 甲方有義務維護每天的就餐持續,并監督就餐人員不得隨意浪費乙方主食。
 
三、    甲方權限
(1) 甲方有權對乙方進行監督管理,如、衛生、安全、治安、消防等,特別要防止食物中毒事故的發生,一旦發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。
(2) 因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外),甲方有權追究乙方的責任。
(3) 甲方有權對飯菜質量、數量、衛生、服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到標準,甲方有權要求乙方進行糾正和完善。
(4) 承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應盡快調查落實,把處理結果通告甲方。
(5) 因乙方(特殊情況除外)原因造成誤餐或停餐,甲方有權要求乙方給予適當的經濟補償。
 
四、    乙方責任
(1) 食堂工作人員按衛生部門規定進行健康檢查,持證上崗。
(2) 經營場所進行定期防鼠滅蠅工作。
(3) 嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。
(4) 必須確保食物的質量,要嚴把進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物,保證食品衛生達標。
(5) 乙方工作人員須穿著統一工作制服。
(6) 乙方必須按甲方規定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。
(7) 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方辦公區域及其它禁入區域,如違反者,可依甲方之規定予以處罰。
(8) 對甲方廚房現有設備及餐具,乙方應合理使用,妥善保管,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。
(9) 乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的薪資福利均有乙方自理。
 
五: 乙方的權限
(1)自主經營,自負盈虧。
(2)有權自主聘用,調用食堂工作人員。
(3)甲方違約,乙方有權提出終止承包合同,并依法追究其相關法律責任。
(4)如市場物價上漲過高,造成乙方在連續二個月虧損的情況下,有權向甲方提出增加伙食費用,甲方應盡快進行市場調查,若情況屬實,應適當增加伙食費。
 
六:結算方式:甲方員工伙食費由乙方先行墊付,每月按照實際就餐人數進行準時結算   次,結算日期為每月   號。若超過一周還不給予乙方結算,乙方將依法追究其違約責任。
 
七、 其它
(1)不可抗拒的因素所造成的損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
(2)甲乙雙方員應本著互相尊重、公平、互利的原則維護此協議,進行通力合作。
(3)乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購買,合理添置事項甲方應給予及時報銷。
(4)承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。
(5)承包期內,如若一方有意終止合同,需提前壹個月以書面形式通知對方。
 
八、 出現下列事項合作終止:
(1)合作期滿。
(2)甲乙雙方協商同意。
(3)其它法律規定的情況。
九、本協議未盡事宜,雙方可以補充規定,補充事項具有同等法律效力。
 
    補充事項: 
 
十、合同期限:自     年   月    日至     年     月    日,試用期為一個月。
 
十一、本協議一式兩份,甲乙雙方各持一份。本協議以經簽字(蓋章)即生法律效應。
 
                                                   甲方:                                                                       乙方:上海美盛餐飲管理有限公司 
                                                   甲方代表:(簽字 蓋章)                                      乙方代表:(簽字 蓋章)                                      
                                                                年   月   日                                                                  年   月    日
 

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主營業務:食堂承包 食堂托管 飯堂托管 蔬菜配送

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